南部の魅力と美味しいグルメ

アメリカ南部では、食事が思い出に変わり、見知らぬ人が家族のように迎えてくれる。石畳の道、苔むした広場、山道、海岸沿いなど、この地域が誇る名所を探索し、フレンドリーな人々と多様な料理に触れてみよう。このドライブ旅行では、ジョージア州 サウスカロライナ州 ノースカロライナ州横断し、賑やかな都市から静かな山間の町まで、南部アメリカ 味とエッセンスをたどってみよう。

ジョージア州アトランタ

飛び込む ジョージア州南東部部への玄関口であり、アトラクションやショッピング、インマンパークやリトル・ファイブ・ポインツといった流行の先端を行く地区で溢れている。グルメな人は、南部の伝統料理をモダンにアレンジした料理から、多国籍料理、シェフが腕を振るう高級レストランまで、あらゆるものを堪能できる。フライドチキンとコラードグリーンはMary Mac's Tea Roomで、高級レストランBacchanaliaではミシュランの星を獲得したテイスティング・メニューが味わえる。アトランタ ベルトライン沿いのPonce ショップを見て回り、ナインマイル・ステーションで南部風の小皿料理をつまんで、スカイラインを眺めながらカクテルを飲む。そして アトランタの摩天楼をサバンナオークの並木道や歴史的な広場と交換すれば、わずか4時間の距離だ。

サバンナ,ジョージア州

サバンナ歴史的な家屋、折衷的な建築、美しい自然、そして心のこもった料理で訪れる人を魅了する。歴史地区にはカフェや独創的なキッチンがあり、リバー・ストリートにはウォーターフロント・ダイニングやスイーツ・ショップがある。ミセス・ウィルクス・ダイニング・ルーム（Mrs. Wilkes' Dining Room）では、ミートローフ、バタービーンズ、ブラックアイドピーズなど、時代を超えたレシピの料理を共同テーブルで楽しむことができる。洗練された郷土料理を味わいたいなら、「オールド・ピンク・ハウス（The Olde Pink House）」でフライドグリーントマトとスイートコーンを、1938年築のアールデコ調のグレイハウンド・バスターミナルを改装したレストラン「ザ・グレイ（The Grey）」でホタテ入りコーンブレッドドレッシングなどの創作料理をどうぞ。ローカントリーの味を堪能した後は、ビーチとシーフードを求めて車で1時間のヒルトンヘッドアイランド、サウスカロライナ州。

ヒルトンヘッドアイランド,サウスカロライナ州

ヒルトンヘッドアイランド手付かずのビーチ、海水と淡水の湿地帯、オークの木が迎えてくれる。のんびりとしたビーチバーから洗練されたダイニングルームまで、この島の味は風景と同じくらい多様です。地元の人に混じってエビ、カニ、トウモロコシの伝統的なローカントリー風ボイルを食べたり、50年以上愛されている「ハドソンズ・シーフード・ハウス・オン・ザ・ドック（Hudson's Seafood House on the Docks）」で食事をしたりしましょう。スカル・クリーク・ボートハウス（Skull Creek Boathouse）でseaside 景色を眺めながらカジュアルなディナーを楽しんだり、ジャズコーナー（The Jazz Corner）で生演奏を聴きながらくつろいだディナーを楽しむのもおすすめです。島の風とオイスター・ローストを満喫した後は、北東部 2時間進み、歴史と高級料理を味わうチャールストン 。

チャールストン,サウスカロライナ州

1670年創業、 チャールストンは、豊かな植民地時代と南北戦争 歴史に、海岸沿いのエレガンス、卓越したフードシーン、ローカントリーのホスピタリティが融合している。海辺のオイスター・バーから居心地のよいカフェまで、どの食事もオーダーメイドの体験のように感じられる。モダンなレストラン「ハスク（Husk）」では、南部の人気メニューを季節ごとに日替わりで提供し、「フリート・ランディング（Fleet Landing）」では、チャールストン ウォーターフロントで新鮮なシーフードを味わうことができます。屋上のパティオでは、夕日を眺めながらカクテルやクラフトビールを楽しめる。チャールストン港の景色と歴史的な街並みは、北西へ3時間かけてGreenville向かう前の見送りにぴったりだ、 サウスカロライナ州.

Greenville,サウスカロライナ州

Greenville 、歩きやすく滝のあるダウンタウン、山道への近さ、盛んなグルメシーンが自慢です。Greenvilleダウンタウンの木陰の歩道には、カフェやファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ） 並んでいる。スポットや世界の味を提供する飲食店が並んでいます。ソビーズ（Soby's）では、ピメント・チーズのディップやボリュームたっぷりのポークチョップを季節の付け合わせとともに味わおう。ジアンナ（Jianna）では、ローカントリー風にアレンジしたイタリアン・プレートを、フォールズ・パーク（Falls Park）の絵に描いたような絶景とともに味わおう。さらに1時間北上すれば、山からインスピレーションを得た料理と地ビール、そして美しいパノラマが楽しめるアッシュビル、ノースカロライナ州いる。

アッシュビル,ノースカロライナ州

アッシュビルブルーリッジ・マウンテンズに位置し、ダウンタウンにはアールデコ調の建物や地元経営のショップ、流行のブリューパブが立ち並ぶ。15のファーマーズ・マーケット、250以上の独立系レストラン、20以上の地ビール醸造所があり、食が中心となっている。シェフたちは、家宝のトマト、野生のタマネギ、職人のチーズ、スパイシーなリンゴバターなど、アパラチアや南部の新鮮な食材に注目している。アッシュビル ビールの街アメリカ知られているが、ビルトモア・エステート（Biltmore Estate）という、この国で最も訪問者の多いワイナリーのひとつもある。2時間ほどでブーンに到着する、 ノースカロライナ州には、さらに多くの小さな町の宝物がある。

ブーン,ノースカロライナ州

ブーンは、グルメ愛好家にもアウトドア愛好家にも必見の場所だ。街はアパラチア山脈中にあり、ブルーリッジ・パークウェイやリン・コーブ高架橋からは息をのむような絶景が楽しめる。じっくり煮込んだ豚肉、香ばしいシチュー、焼きビスケットなど、家庭的なコンフォート・フードを堪能しよう。ロスト・プロビンス・ダウントン・ブリューパブ（Lost Province Downton Brewpub）やアパラチアン・マウンテン・ブリューワリー（Appalachian Mountain Brewery）などのクラフトビール醸造所では、この地域にちなんだビールを提供しています。栗やハチミツ、地元のベリーなど、アパラチアの風味を効かせたユニークなビールをぜひお試しください。20分もかからないところにあるブローイングロックでは、風光明媚な冒険と魅力的なダウンタウンを楽しむことができます。

ブローイング・ロック,ノースカロライナ州

ブローイング・ロックを訪れる観光客は、自然の見晴らしから、1950年代にさかのぼる蒸気機関車とワイルド・ウェストのテーマパークとして有名なツイーティ鉄道まで、その小さな町らしさと山の冒険に魅了される。ザ・ベストセラー（The Best Cellar）のログハウスの中で、鴨のローストやノースカロライナ州 産のヤマメなど、山にちなんだボリュームたっぷりの料理を味わおう。スイーツなら、Blue Deer on Mainに立ち寄って、地元産のクッキーとアイスクリームで自分だけのアイスクリーム・クッキー・サンドイッチを作ってみよう。次に、2時間ほど南下してシャーロット 行き、ナイトライフや街の観光を楽しむのもいい。

シャーノースカロライナ州

シャーロット シャーロットシャーロットでは、冒険は常にメニューにある。この急成長中の南部の都市は、NASCARレースとコスモポリタンな地区で知られている。ダイニングシーンでは、独創的なシェフ、ミクソロジスト、醸造家が南部の伝統料理に斬新なアレンジを加えている。オプティミスト・ホール（Optimist Hall）では、20を超える屋台の食べ物や飲み物を食べ歩き、世界中の味を試してみよう。キャンプ・ノース・エンド（Camp North End）では、ラーメンからラテン・ストリート・フードまで、さまざまなメニューを楽しむことができる。ライブ・ミュージックやカクテル・バーもmobile 、楽しい雰囲気に包まれる。シャーロット ノースカロライナ州車で約3時間、グルメと観光の冒険の最終目的地だ。

ローリー,ノースカロライナ州

活気ある芸術や文化、伝説的な音楽シーン、有名なレストランを発見することができる。 ローリー.ブリュワリー・ババナ（Brewery Bhavana）をはじめ、多彩な魅力が街中に点在している。飲茶レストラン、コミュニティ図書館、書店、フラワーショップも併設されている。さらにバラエティに富んだお店をお探しですか？モーガン・ストリート（Morgan Street）とトランスファー社（Transfer Co.フードホールでは、タコスからアイスクリームまで、あらゆるものが味わえる。ハッピーアワーが始まったら、ローリー ビアガーデンで世界最大の350種類以上の生ビールを味わおう。ローリー腹ごしらえをしたら、ローリー国際空港経由で帰国しよう。