Événements du Sud-Ouest pour les gourmands

Dans le Sud-Ouest des États-Unis, l'héritage amérindien, les traditions mexicaines et la culture cowboy se rencontrent de façons à la fois profondément enracinées et délicieuses. De la chaleur fumée de la barbacoa du Texas aux épices complexes des festivals de piments du Nouveau-Mexique, voici votre guide des célébrations les plus savoureuses de la région.

Devour Culinary Classics à Phoenix, Arizona

Nommé « Meilleur festival culinaire du Sud-Ouest » par le New York Times, le Devour Culinary Classic est un événement de deux jours qui a lieu chaque février au Desert Botanical Garden à Phoenix. Profitez des stations de dégustation de dizaines des meilleurs restaurants, vignobles, brasseries et distilleries d'Arizona au milieu de la flore du désert de Sonora. Goûtez à des plats signatures, rencontrez des chefs primés et amusez-vous à découvrir des ingrédients régionaux grâce à des démonstrations en direct et des panels interactifs. Une seule bouchée pourrait vous mener à votre prochain restaurant préféré – ou à votre prochain voyage en Arizona.

Tasting Texas Wine + Food Festival à San Antonio, Texas

À la fin de l'automne, le Tasting Texas Wine & Food Festival attire les gourmands à San Antonio pour découvrir des chefs de renom et des saveurs des États-Unis et du Mexique. Pendant quatre jours, préparez-vous à vous régaler avec une variété de dégustations, de dîners intimes, de déjeuners et d'ateliers. Participez à des dégustations animées par des chefs et à des événements spéciaux dans le parc historique Travis Park, et promenez-vous le long de l'emblématique River Walk tout en savourant des vins primés. Soutenu par la prestigieuse James Beard Foundation, ce festival met en lumière le cœur et l'âme de la « Capitale culinaire du Texas ».

Rush Springs Watermelon Festival en Oklahoma

Chaque mois d'août, la petite ville de Rush Springs, Oklahoma, accueille près de 20 000 visiteurs pour célébrer son légume d'État lors du Watermelon Festival. La journée commence par une course de 10 km en soutien aux sports jeunesse locaux, suivie de vendeurs d'artisanat, de spectacles en direct et de kiosques de nourriture. Gardez votre appétit pour la dégustation gratuite de melon d'eau, où plus de 22 700 kilogrammes de melon juteux sont partagés avec la foule. Parmi les autres points forts, on compte le couronnement de la Reine du melon d'eau, un rodéo et un salon de l'auto, faisant de ce charmant festival un véritable aperçu de la culture et du divertissement de l'Oklahoma.

Fiesta du vin et du piment de Santa Fe

Passez par Santa Fe en septembre pour la Wine & Chile Fiesta, un événement de cinq jours célébrant les saveurs uniques du Nouveau-Mexique. Les visiteurs peuvent explorer des dégustations de vignobles locaux et internationaux renommés, profiter de dîners élaborés par des chefs avec des menus inspirés du piment et participer à des cours de cuisine pratiques. Le festival propose également des expériences signatures comme la Grande Dégustation, des brunchs accords mets et vins, un accord piment et fromage animé et des marchés d'artisans présentant l'artisanat local.