Événements du Sud-Ouest pour les amateurs de gastronomie

Dans le Sud-Ouest les États-Unis, l’héritage amérindien, les traditions mexicaines et la culture cowboy se rejoignent de façons à la fois profondément enracinées et savoureuses. De la chaleur enfumée de Texas De la barbacoa aux épices complexes des festivals du piment du Nouveau-Mexique, voici votre guide des célébrations les plus savoureuses de la région.

Dévorez des classiques culinaires à Phoenix, Arizona

Nommé « Meilleur Festival culinaire du Sud-Ouest » par le New York Times, Devour Culinary Classic est un événement de deux jours qui a lieu chaque février au Jardin botanique du Désert à Phoenix. Profitez des stations de dégustation de dizaines des meilleurs restaurants, vignobles, brasseries et distilleries de l’Arizonadésert de Sonora Flora. Goûtez des plats signatures, rencontrez des chefs primés et amusez-vous à découvrir les ingrédients régionaux grâce à des démonstrations en direct et des panels interactifs. Une bouchée peut vous mener à votre prochain restaurant préféré – ou à votre prochain voyage en Arizona.

Dégustation Texas Festival du vin + gastronomie à San Antonio, Texas

À la fin de l’automne, la dégustation Texas Le Festival du vin et de la nourriture attire les amateurs de gastronomie San Antonio pour découvrir les meilleurs chefs et saveurs de partout dans la les États-Unis et Mexique. Au cours de quatre jours, préparez-vous à savourer une variété de dégustations, de dîners intimes, de déjeuners et d’ateliers. Participez à des dégustations dirigées par des chefs et des événements spéciaux dans le parc historique Travis Park et promenez-vous le long de l’emblématique River Walk en savourant des vins primés. Soutenu par la prestigieuse James Beard Foundation, ce festival met en lumière le cœur et l’âme de la « Capitale culinaire de » Texas.”

Festival de la pastèque de Rush Springs à Oklahoma

Chaque mois d’août, la petite ville de Rush Springs, Oklahoma, accueille près de 20 000 invités pour célébrer son légume d’État lors du Festival de la pastèque. La journée débute par une course de 10 km en soutien aux sports jeunesse locaux, suivie de vendeurs d’artisanat, de spectacles en direct et de kiosques de nourriture. Gardez votre appétit pour la nourriture gratuite à la pastèque, où plus de 50 000 livres de melon juteux sont partagées avec les masses. Parmi les autres moments forts, on compte le couronnement de la Reine des Melons d’Eau, un rodéo et un salon automobile, faisant de ce charmant festival un véritable aperçu de Oklahoma culture et plaisir.

Santa Fe Fête du Vin et du Chili

Arrêtez Santa Fe en septembre, pour la Wine & Chile Fiesta, un événement de cinq jours célébrant les saveurs uniques de Nouveau Mexique. Les invités peuvent découvrir des dégustations dans des vignobles locaux et internationaux reconnus, savourer des dîners organisés par des chefs avec des menus inspirés du chile et participer à des cours pratiques de cuisine. Le festival propose aussi des expériences emblématiques comme la Grande Dégustation, des brunchs accompagnés de vins, un animé accord Chili & Fromage et des marchés artisanaux mettant en valeur l’artisanat local.