Prepárate para comer bien y ven con hambre: estos festivales saciarán tanto tu estómago como tu alma.
En el suroeste Estados Unidos, la herencia indígena, las tradiciones mexicanas y la cultura vaquera se fusionan de una forma que resulta a la vez profundamente arraigada y deliciosa. Desde el picante ahumado de Texas hasta las complejas especias de los festivales del chile de Nuevo México, aquí tienes tu guía de las celebraciones más sabrosas de la región.
Nombrado «Mejor festival gastronómico del suroeste» por *The Nueva York , el Devour Culinary Classic es un evento de dos días que se celebra cada mes de febrero en el Jardín Botánico del Desierto de Phoenix. Aprovecha los puestos de degustación de docenas de los mejores restaurantes, bodegas, cervecerías y destilerías de Arizonaen medio de desierto de Sonora . Prueba platos emblemáticos, conoce a chefs galardonados y diviértete aprendiendo sobre los ingredientes regionales a través de demostraciones en directo y mesas redondas interactivas. Un solo bocado puede llevarte a tu próximo restaurante favorito... o a tu próximo viaje a Arizona.
A finales de otoño, la cata Texas Wine & Food Festival atrae a los amantes de la gastronomía a San Antonio para disfrutar de los mejores chefs y sabores de todo Estados Unidos México. Durante cuatro días, prepárate para deleitarte con una gran variedad de catas, cenas íntimas, almuerzos y talleres. Participa en catas dirigidas por chefs y eventos especiales en el histórico Travis Park y pasea por el emblemático River Walk mientras saboreas vinos galardonados. Con el respaldo de la prestigiosa Fundación James Beard, este festival pone de relieve el corazón y el alma de la «Capital Culinaria de Texas».
Cada agosto, la pequeña localidad de Rush Springs, Oklahoma, da la bienvenida a casi 20 000 visitantes para celebrar su hortaliza estatal en el Festival de la Sandía. El día comienza con una carrera de 10 km en apoyo a los deportes juveniles locales, seguida de puestos de artesanía, espectáculos en directo y puestos de comida. Guarda el apetito para el banquete gratuito de sandías, donde se reparten más de 22 680 kg de jugosas sandías entre el público. Otros momentos destacados son la coronación de la Reina de la Sandía, un rodeo y una exposición de coches, lo que convierte a este encantador festival en una auténtica muestra de Oklahoma y la diversión Oklahoma .
Pásate por Santa Fe en septiembre para asistir a la Wine & Chile Fiesta, un evento de cinco días que celebra los sabores únicos de Nuevo México. Los asistentes podrán degustar vinos de prestigiosas bodegas locales e internacionales, disfrutar de cenas elaboradas por chefs con menús inspirados en el chile y participar en clases prácticas de cocina. El festival también ofrece experiencias exclusivas como la Gran Cata, brunchs maridados con vino, un animado maridaje de chile y queso y mercados artesanales donde se exhiben productos locales.
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