Eventi del sud-ovest per i buongustai

Nel sud-ovest degli Stati Uniti, l'eredità dei Nativi Americani, le tradizioni messicane e la cultura dei cowboy si fondono in modi che sono sia profondamente radicati che deliziosi. Dal calore affumicato della barbacoa texana alle spezie complesse dei chile festivals del New Mexico, ecco la tua guida alle celebrazioni più gustose della regione.

Devour Culinary Classics a Phoenix, Arizona

Nominato “Miglior Festival Culinario del Sud-ovest” dal New York Times, il Devour Culinary Classic è un evento di due giorni che si tiene ogni febbraio al Desert Botanical Garden di Phoenix. Approfitta delle stazioni di degustazione di decine dei migliori ristoranti, cantine, birrifici e distillerie dell'Arizona, immerso nella flora del deserto di Sonora. Assaggia piatti d'autore, incontra chef pluripremiati e divertiti a scoprire gli ingredienti regionali attraverso dimostrazioni dal vivo e panel interattivi. Un solo assaggio può portarti al tuo prossimo ristorante preferito – o al tuo prossimo viaggio in Arizona.

Tasting Texas Wine + Food Festival a San Antonio, Texas

Nel tardo autunno, il Tasting Texas Wine & Food Festival attira gli amanti del cibo a San Antonio per scoprire i migliori chef e i sapori di tutti gli Stati Uniti e del Messico. Nel corso di quattro giorni, preparati a gustare una serie di degustazioni, cene intime, pranzi e workshop. Partecipa a degustazioni guidate da chef ed eventi speciali nello storico Travis Park e passeggia lungo l'iconica River Walk mentre assapori vini pluripremiati. Sostenuto dalla prestigiosa James Beard Foundation, questo festival mette in risalto il cuore e l'anima della “Capitale Culinaria del Texas”.

Rush Springs Watermelon Festival in Oklahoma

Ogni agosto, la piccola città di Rush Springs, Oklahoma, accoglie quasi 20.000 ospiti per celebrare la sua "verdura di stato" al Watermelon Festival. La giornata inizia con una corsa di 10K a sostegno degli sport giovanili locali, seguita da venditori di artigianato, intrattenimento dal vivo e stand gastronomici. Tieni l'appetito per la distribuzione gratuita di anguria, dove oltre 50.000 libbre di melone succoso vengono condivise con la folla. Altri momenti salienti includono l'incoronazione della Regina dell'Anguria, un rodeo e un'esposizione di auto, rendendo questo affascinante festival una vera fetta di cultura e divertimento dell'Oklahoma.

Santa Fe Wine & Chile Fiesta

Fai un salto a Santa Fe a settembre per la Wine & Chile Fiesta, un evento di cinque giorni che celebra i sapori unici del New Mexico. Gli ospiti possono esplorare degustazioni di rinomate cantine locali e internazionali, gustare cene curate da chef con menu ispirati al peperoncino e partecipare a corsi di cucina pratici. Il festival offre anche esperienze esclusive come il Grand Tasting, brunch con abbinamenti di vino, un vivace abbinamento peperoncino e formaggio e mercati artigianali che espongono prodotti locali.