南部の見どころと美食の楽しみ

アメリカ南部では、食事が思い出になり、見知らぬ人でも家族のように迎えてくれます。石畳の通り、苔むした広場、山道、海岸沿いの飛び地など、この地域の宝物のような場所を巡り、フレンドリーな人々や多様な料理に触れてみましょう。このロードトリップでは、賑やかな都市から静かな山間の町まで、ジョージア州、サウスカロライナ州、ノースカロライナ州を横断しながら、アメリカ南部の味と本質をたどります。

アトランタ、ジョージア州

ジョージア州の州都へ飛びましょう。南東部への玄関口で、アトラクション、ショッピング、インマン・パークやリトル・ファイブ・ポインツのようなおしゃれなエリアが満載です。食通なら、南部料理のモダンな解釈から国際色豊かな料理、シェフが腕を振るう高級ダイニングまで、あらゆるものを楽しめます。メアリー・マックズ・ティールームではフライドチキンとコラードグリーンが人気で、高級レストランのバカナリアではミシュランの星付きテイスティングメニューを提供しています。アトランタ・ベルトライン沿いのPonce City Marketを訪れて、お店を巡ったり、Nine Mile Stationで南部風の小皿料理を楽しんだり、スカイラインの景色を眺めながらカクテルを味わったりしましょう。その後は、アトランタの摩天楼を離れて、わずか4時間でサバンナのオーク並木と歴史的な広場へ向かいましょう。

サバンナ、ジョージア州

サバンナは、歴史的な家屋、折衷的な建築、自然の美しさ、そして魂のこもった料理で訪れる人々を魅了します。歴史地区にはカフェや独創的なキッチンが立ち並び、リバー・ストリートではウォーターフロントのダイニングやスイーツショップが楽しめます。ミセス・ウィルクス・ダイニングルームでは、ミートローフ、バタービーンズ、ブラックアイドピーなどの昔ながらのレシピが共同テーブルで提供されます。洗練された地方の味を求めるなら、The Olde Pink Houseでフライドグリーントマトとスイートコーンを試したり、1938年のアールデコ様式のグレイハウンドバスターミナルを改装したレストランThe Greyで、ホタテ入りコーンブレッドドレッシングのような独創的な料理を味わってみましょう。ローカントリーの味を堪能したら、1時間車を走らせてサウスカロライナ州のヒルトンヘッドアイランドへ。ビーチとシーフードが楽しめます。

サウスカロライナ州ヒルトンヘッドアイランド

ヒルトンヘッドアイランドは、手つかずのビーチ、塩水と淡水の湿地、そしてライブオークの木々であなたを歓迎します。のんびりとしたビーチバーから洗練されたダイニングルームまで、この島の味はその風景と同じくらい多様です。地元の人々と一緒に、エビ、カニ、トウモロコシを使った伝統的なローカントリーボイルを楽しんだり、50年以上愛されているハドソンズ・シーフード・ハウス・オン・ザ・ドックスで食事をしたりしましょう。Skull Creek Boathouseで海辺の景色を眺めながらカジュアルな料理を楽しんだり、The Jazz Cornerでライブミュージックとともに親密なディナーを味わったりするのもいいですね。島のそよ風とオイスターローストを堪能したら、2時間北東へ進み、歴史と高級料理が楽しめるチャールストンへ向かいましょう。

チャールストン、サウスカロライナ州

1670年に設立されたチャールストンは、豊かな植民地時代と南北戦争の歴史に、海岸沿いの優雅さ、素晴らしい食のシーン、そしてローカントリーのおもてなしが融合しています。海辺のオイスターバーから居心地の良いカフェまで、どの食事もオーダーメイドのような体験です。モダンなレストランHuskは毎日メニューが変わり、南部のお気に入りを季節ごとにアレンジして提供し、Fleet Landingはチャールストン・ハーバーのウォーターフロントで新鮮なシーフードを提供しています。夕日の景色を眺めるなら、屋上パティオでカクテルやクラフトビールを楽しみましょう。チャールストンの港の景色と歴史的な街並みは、サウスカロライナ州グリーンビルへ北西に3時間向かう前の完璧な見送りとなるでしょう。

サウスカロライナ州グリーンビル

グリーンビルは、歩きやすく滝が点在するダウンタウン、山道への近さ、そして活気あるグルメシーンが自慢です。ダウンタウン・グリーンビルの木陰の歩道を散策すれば、カフェ、ファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）の店、世界各国の料理を提供するレストランが並んでいます。Soby’sでは、ピメントチーズディップや季節の付け合わせを添えたボリュームたっぷりのポークチョップなどの料理を堪能できます。Jiannaは、ローカントリー風にアレンジしたイタリア料理を提供し、フォールズ・パークの絵のように美しい景色も楽しめます。北へ1時間行くと、ノースカロライナ州アッシュビルが、山岳料理、地元のビール、そして絶景のパノラマであなたを待っています。

アッシュビル、North Carolina

アッシュビルは、アールデコ様式の建物、地元経営のショップ、おしゃれなブリューパブが立ち並ぶダウンタウンで、ブルーリッジ山脈の拠点となっています。ここでは食が主役で、15のファーマーズマーケット、250以上の独立系レストラン、20以上の地元クラフトビール醸造所があります。シェフたちは、家宝のトマト、野生の玉ねぎ、職人チーズ、スパイシーなアップルバターなど、アパラチア地方や南部の採れたての食材を際立たせています。アッシュビルは「ビアシティUSA」として知られていますが、ビルトモア・エステートには国内で最も訪問者の多いワイナリーの1つもあります。わずか2時間離れたノースカロライナ州ブーンには、さらに多くの小さな町の宝物があります。

ノースカロライナ州ブーン

ブーンは、食通にもアウトドア愛好家にも必見の場所です。この街はアパラチア山脈の真ん中に位置し、ブルーリッジ・パークウェイとリン・コーブ高架橋からは息をのむような景色が広がります。ゆっくり煮込んだ豚肉、風味豊かなシチュー、焼き立てのビスケットなど、家庭的なコンフォートフードを堪能しましょう。Lost Province Downton BrewpubやAppalachian Mountain Breweryなどのクラフトビール醸造所では、地域にインスパイアされたビールを提供しています。栗、蜂蜜、地元のベリーなど、アパラチア地方の風味を取り入れたユニークなドラフトビールを試して、美味しいテイスティング体験をしてみてください。20分足らずの場所にある次の目的地、ブローイングロックでは、美しい景色のアドベンチャーと魅力的なダウンタウンが楽しめます。

ノースカロライナ州ブローイングロック

ブローイングロックを訪れる人々は、その小さな町の雰囲気と、自然の展望台から1950年代に遡る蒸気機関車と西部劇テーマパークの有名なTweetsie Railroadまで、山での冒険に魅了されます。The Best Cellarのログキャビンの中で、ローストダックやノースカロライナ・マウンテン・トラウトのようなボリュームたっぷりの山岳料理を味わいましょう。甘いものが食べたくなったら、Blue Deer on Mainに立ち寄って、地元で作られたクッキーとアイスクリームで自分だけのアイスクリームクッキーサンドイッチを作ってみてはいかがでしょう。次に、南へ2時間進み、ナイトライフと街の観光が楽しめるシャーロットへ向かいましょう。

ノースカロライナ州シャーロット

シャーロットでは、いつも冒険が待っているよ。この急速に発展している南部の都市は、NASCARレースと国際色豊かな街並みで知られているんだ。ダイニングシーンでは、独創的なシェフ、ミクソロジスト、醸造家が南部の定番料理に新しいひねりを加えているよ。Optimist Hallでは、20以上のフード＆ドリンクの屋台を巡って、世界中の味を試してみよう。Camp North Endでテーブルを確保して、ラーメンからラテン系のストリートフードまで、美味しい料理を楽しんでね。ライブミュージックと移動式カクテルバーが、楽しい雰囲気を盛り上げてくれるよ。シャーロットから車で約3時間で、ノースカロライナ州の州都に到着。そこが、美食と観光の冒険の最終目的地だよ。

ノースカロライナ州ローリー

ローリーでは、活気あるアートと文化、伝説的な音楽シーン、そして有名なレストランを発見できます。ブルワリー・バヴァナをはじめ、個性的な名店が街中に点在しています。このベルギー風のブリューパブは、点心レストラン、コミュニティ図書館、書店、花屋も併設しています。もっと多様なものが食べたくなりましたか？ Morgan StreetとTransfer Co. Food Hallsでは、タコスからアイスクリームまであらゆるものが楽しめます。ハッピーアワーになったら、Raleigh Beer Gardenで350種類以上の世界最大のドラフトビールセレクションから試飲してみましょう。ローリーを満喫したら、ローリー・ダーラム国際空港経由で帰国の途につきましょう。