Eventi del Sud-Ovest per i buongustai

Negli Stati Uniti sud-occidentali, l'eredità dei nativi americani, le tradizioni messicane e la cultura dei cowboy si fondono in modi profondamente radicati e deliziosi. Dal calore affumicato della barbacoa texana alle spezie complesse dei festival del chile del Nuovo Messico, ecco la guida alle celebrazioni più gustose della regione.

Assaporare i classici della cucina a Phoenix, Arizona

Nominato "Miglior festival culinario del sud-ovest" dal New York Times, Devour Culinary Classic è un evento di due giorni che si tiene ogni febbraio al Desert Botanical Garden di Phoenix. Approfitta delle postazioni di degustazione di decine di ristoranti, cantine, birrifici e distillerie dell'Arizonatra la flora del deserto di Sonora. Assaggia i piatti tipici, incontra chef pluripremiati e divertiti a scoprire gli ingredienti regionali attraverso dimostrazioni dal vivo e panel interattivi. Un solo assaggio può portarti al tuo prossimo ristorante preferito o al tuo prossimo viaggio in Arizona.

Degustazione del Texas Wine + Food Festival a San Antonio, Texas

Alla fine dell'autunno, il Tasting Texas Wine & Food Festival richiama a San Antonio gli amanti del cibo per sperimentare i migliori chef e sapori provenienti da tutti gli Stati Uniti e dal Messico. Nel corso di quattro giorni, preparatevi a gustare una serie di degustazioni, cene intime, pranzi e workshop. Partecipate alle degustazioni guidate dagli chef e agli eventi speciali nello storico Travis Park e passeggiate lungo l'iconico River Walk mentre assaporate vini pluripremiati. Sostenuto dalla prestigiosa James Beard Foundation, questo festival mette in luce il cuore e l'anima della "Capitale culinaria del Texas".

Festival dell'anguria di Rush Springs in Oklahoma

Ogni agosto, la piccola città di Rush Springs, in Oklahoma, accoglie quasi 20.000 ospiti per celebrare il suo ortaggio di stato al Watermelon Festival. La giornata inizia con una corsa di 10 km a sostegno degli sport giovanili locali, seguita da venditori di artigianato artistico, intrattenimento dal vivo e stand gastronomici. Conservate l'appetito per il pasto gratuito a base di anguria, dove oltre 50.000 libbre di succoso melone vengono condivise con le masse. Altri momenti salienti sono l'incoronazione della Regina dell'Anguria, un rodeo e un'esposizione di auto, che fanno di questo affascinante festival un vero e proprio spaccato della cultura e del divertimento dell'Oklahoma.

Festa del vino e del cile di Santa Fe

Fate un salto a Santa Fe a settembre per la Wine & Chile Fiesta, un evento di cinque giorni che celebra i sapori unici del New Mexico. Gli ospiti possono partecipare a degustazioni di rinomate aziende vinicole locali e internazionali, gustare cene guidate da chef con menu ispirati al cile e partecipare a lezioni pratiche di cucina. Il festival offre anche esperienze d'autore come la Grande Degustazione, i brunch abbinati ai vini, l'abbinamento Cile e Formaggio e i mercati artigianali che presentano l'artigianato locale.